１２月１８日、全員で協力して育て、時間をかけて収穫した大豆と小海町特産のくらかけ豆を使った、豆腐・おからサラダづくりを２年生が行いました。食を通したボランティア活動を小海町で行っている「食ネットこうみ」の皆さんに教えていただき、楽しみながら作りました。春の種まきから秋の収穫まで根気強く世話を続け、一粒一粒大切に収穫した豆たちが、私たちの知っている食品である「おから、豆乳、豆腐」に変化していく過程を、子どもたちは夢中になって楽しみながら活動しました。ご協力いただいた「食ネットこうみ」の皆様をはじめ、お世話になった全ての皆様に感謝です。
